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    [美食DIY] 教你一招楮不揪更好吃的做法,一口一个又脆又香,大厨都这么做

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    发表于 2019-4-9 09:09:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    妈妈在采摘楮不揪


    爸爸和妈妈小时候赶上六六年,那时候连树皮都吃,别说楮不揪了。野菜对爸妈来说具有独特的感情和鲜活的故事在其中。




    姨妈在采摘楮不揪


    身轻如燕的姨妈,在帮我采摘楮不揪,累并快乐着。脸上流着汗,心里一股暖流穿过,满脸笑意。




    我自己采摘的楮不揪


    自己家的东西就是青,青的发亮发光。




    自己家里的楮不揪


    满满的收获。




    姨妈教我如何清蒸楮不揪






    热气腾腾






    一道春味


    世上只有妈妈好,有妈的孩子,像块宝,投进妈妈的怀抱,幸福享不了。有妈妈和姨妈这两位漂亮又善良的妈妈疼爱着,感觉幸福的像花儿一样。




    我自己尝试着


    清洗干净后沥水,放入自己喜欢的调味料:食用盐、味精、鸡精、花椒、黑胡椒、芝麻等,随个人口味而放。我正常只放食用盐。

    先放调味料再放面粉搅拌,这样清蒸出来的比较软和,如果爱吃硬一点的,那就先放面粉搅拌均匀,清蒸,出锅后,再放调味料,这样的口感比较筋道,看上去都是独立的,不会黏糊在一起。这个没有强硬指标,可根据个人喜好而做。




    加入调料和面粉


    可以用筷子,也可以用老筷子(手),只要保证搅拌均匀即可。均匀了是美味,如果食用盐没有搅拌开,那吃到嘴巴里,都是苦的,或者咸的闹心,那就不是美味鲜了,真成了难以下咽的弃食了。所以前期功夫很重要,包括择选楮不揪的时候。




    上锅准备清蒸






    清蒸楮不揪


    大火烧开,再烧十分钟即可关火。




    新鲜出锅


    盛入容器放点香油即可食用,因为我在吃药,不能吃大蒜等辛辣食物。如果可以,放入大蒜汁、香醋等调味料,爱吃大蒜的朋友,一定会感觉那味道绝了!

    亲爱的朋友,看到了,是否流口水了?心动了吧?心动,不如行动!快快,行动起来吧!简单易学,眼看的活。


    备注:

    构树(学名Broussonetia papyrifera)别名构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅等,为落叶乔木,高10 - 20m;树皮暗灰色;小枝密生柔毛。树冠张开,卵形至广卵形;树皮平滑,浅灰色或灰褐色,不易裂,全株含乳汁。为强阳性树种,适应性特强,抗逆性强。

    构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅,侧根分布很广,生长快,萌芽力和分蘖力强,耐修剪??刮廴拘郧?。在中国的温带、热带均有分布,不论平原、丘陵或山地都能生长,其叶是很好的猪饲料,其韧皮纤维是造纸的高级原料,材质洁白,其根和种子均可入药,树液可治皮肤病,经济价值很高。





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    发表于 2019-4-9 09:10:15 | 只看该作者
    老实说,从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,文笔晦涩,根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味着少积1分,
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